طريقة عمل النوجا على الطريقة الفرنسية

المقادير

•  400جرام سكر
• 2 أكواب لوز
• كوب فستق
• 3 بياض بيض
• 2 أكواب عسل

خطوات التحضير

1. اخفقي بياض البيض في حمام مائي.
2. من جهة أخرى،حضري الكراميل ويخلط السكر على نار هادئة ثم اسكبيها فوق بياض البيض.
3. زيلي الخليط عن النار ثم ضيفي العسل،البندق و اللوز.
4. اسكبي الخليط فوق ورق الطهي ثم شكلي عصا طويلة.
5. اتركي النوجا تجف ثم قطعيها وقدميها.