طريقة عمل دقة السميط

المقادير

• 2 كوب سمسم
• 1 كوب كزبرة ناشفة صحيحة
• 2/1 كوب بندق
• 2/1 كوب كمون صحيح
• ملح / فلفل

خطوات التحضير

1. تُحمص جميع المقادير ،ثم تدق في الهون أو الخلاط بحيث تكون خشنة نسبياً، ويراعى عدم طحنها لمدة طويلة ومتواصلة في الخلاط حتى لا تتحول إلى معجون.
2.  يُمكن أن تحمص المقادير كل على حدة قبل خلطها ودقها.