طريقة عمل دجاج الروستو بالخضار

المقادير

•  دجاجة روستو ناضجة
• نصف كيلو خضار ناضج مسلوق
• ملح وفلفل
• 3 ملاعق زيت
• بصلة
• ملعقه بقدونس
• 4 ملاعق مرق

خطوات التحضير

1. نضع الزبد فى مقلاة ثم نضع فيها الخضار المسلوق وتشوح .
2. نأتى بطبق من الفخار ونضع الدجاج الروستو ثم نضع الخضار فوقها .
3. عند التقديم يصب قليل من المرق الساخن وتزج فى الفرن حتى تسخن  .
   
4. يجمل الوجه بالبقدونس ويقدم ساخنا .