طريقة عمل كنافة بالسبانخ

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل كبير مفروم
• 1 كوب سبانخ مفروم
• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 1 ملعقة كبيرة شبت
• 4 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
• 1/2 كيلو كنافة
• 1 كوب سمن سائل

خطوات التحضير

1. يسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يضاف البصل المفروم و يقلب لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه .
2. تضاف السبانخ، دبس الرمان، الشبت ، جبن الفيتا للخليط مع التقليب .
3. تفرد الكنافة طولياً على سطح أملس ثم يوضع الحشو علي الطرف وتلف مع الضغط الخفيف عليها .
4. توضع وحدات الكنافة الملفوفة في قالب ثم تغطي تماماً بالسمن السائل .
5. توضع في الفرن حتى يحمر لونها وتقدم ساخنة مع سلطة خضروات .