سلطة البرتقال والجرجير

المقادير

• حزمة جرجير مفرومة خشن
• 2 رأس شومر صغير مقطع شرائح رفيعة
• برتقالة مقشرة ومقطعة شرائح
• حبة خس افرنجي مقطع خشن

للصوص:

• سن ثوم مدقوق
• 1/3 كوب عصير برتقال
• بشر 1/2 برتقالة
• ملعقة صغيرة ماسترد
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2/3 كوب زيت زيتون
• ملح، فلفل أسود

خطوات التحضير

1.  تفرد اوراق الجرجير والخس في الطبق .
2.  توزع شرائح الشومر والبرتقال .
3. تخلط مكونات الصلصة في زجاجة وتخلط جيدا .
4.  يرش جزء من الصوص على السلطة وتقدم .