– البيض :
5 pcs
– ملح :
رشّة
– الفلفل الأسود :
رشّة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
(أو زيت الزيتون أو الزبدة)
طريقة التحضير
1- في طنجرة توضع على نار خفيفة، يحمّى الزيت.
2- يخفق البيض بواسطة الشوكة مع الملح والفلفل، ويوضع فوق الزيت.
3- يترك لمدة 5 دقائق.
4- يمكننا أن نخفق مع البيض مكعبات من البندورة والبصل ورشّة من البقدونس، لإعداد الأومليت بالخضر.
