125
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- أربع بيضات
- ملعقتا دُقة ( خليط من الكمون، الملح والفلفل الأسود)
- أربع شرائح خبز توست
- نصف كوب من الحمص
- ملعقة كبيرة من صوص الطماطم
- نصف كوب من البصل الأحمر المقطع شرائح
- نصف كوب من أوراق النعناع للتزيين
خطوات التحضير
- أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الحمص واتركيه لمدة من دقيقتين إلى 5 دقائق.
- ارفعي الحمص من المقلاة، ضعيه في طبق متوسط الحجم واتركيه جانبا ثم اكسري الثلاث بيضات وانثري عليها خليط الدُقة واتركيها على النار لمدة دقيقة حتى ينضج البيض.
- ارفعي المقلاة من على النار، ضعي البيض في طبق التقديم وانثري عليه الحمص، صلصلة الطماطم وأوراق النعناع للتزيين .
Source: Shamlola.com