أقراص الدجاج بالبقدونس

المقادير

• بقسماط
• فلفل أسود وملح
• 2 بصلة متوسطة الحجم
• 8 صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعماً
• كوب بقدونس مفروم ناعماً
• ملعقة كمون
• 2 كوب زيت للقلي

خطوات التحضير

1. نخلط الدجاج مع البصل جيداً.
2. نضيف البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح والفلفل، والكمون.
3. نقرص الدجاج الآن ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط.
4. نقلي أقراص الدجاج الآن في زيت غزير.
5. تقدم أقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة أو المايونيز.