117
ليالي لبنان بالموز والقشطة بالفيديو … وصفة حلويات عربية مبتكرة وشهية نقدم لكِ من مطبخ اكلات كيفية تحضيرها، شاهدي فيديو حلويات مطبخ اكلات وقدمي على سفرة ضيافتك أطيب الحلويات الباردة الرائعة واللذيذة
تعلمي أيضاً: ليالي لبنان خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– حليب :
3 اكواب
(سائل)
– السميد :
نصف كوب
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– مستكة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ماء الزهر :
ملعقة كبيرة
– القشطة :
علبتين
– الموز :
3 حبات
(صغير الحجم / مقطع مكعبات)
– فستق حلبي :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
– العسل :
نصف كوب
(للتقديم)
3 اكواب
(سائل)
– السميد :
نصف كوب
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– مستكة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ماء الزهر :
ملعقة كبيرة
– القشطة :
علبتين
– الموز :
3 حبات
(صغير الحجم / مقطع مكعبات)
– فستق حلبي :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
– العسل :
نصف كوب
(للتقديم)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والسميد والسكر في قدر على نار متوسطة إلى خفيفة حتى يبدأ المزيج في الغليان مع الاستمرار في التحريك حتى يتماسك قوام الخليط ويصبح سميكاً.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي المستكة وماء الزهر وقلبي جيداً.
- وزعي المزيج في بايركس كبير واتركيه حتى يبرد تماماً.
- اخلطي القشطة مع الموز وعصرة ليمون ووزعي المزيج فوق طبقة السميد وضعي البايركس في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- عند التقديم زيني بالفستق الحلبي والعسل وقطعيها وقدميها باردة.
Source: kitchen.sayidaty.net