شوربة بروكلي بالشيدر الأحمر

– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
(غير مملحة)

– البصل :
2 حبة
(أصفر / متوسط الحجم / مفروم خشن)

– الثوم :
6 فصوص
(مهروس / مقشر)

– رقائق الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(أحمر)

– ملح البحر :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
(مطحون طازج)

– البروكولي :
1 كيلو
(مع السيقان)

– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة / مقطعة إلى قطع من 1 إلى 2 بوصة)

– الماء :
6 اكواب
– جبن الشيدر :
كوب
(أحمر / مبشور)