193
بيتزا الجبن الحارة … جرّبي أشهى وألذ وصفات البيتزا من مطبخ اكلات، حضريها بصلصة البيتزا الحارة لمذاق مبتكر وجديد، وقدميها مخبوزة بالفرن ومحمرة الوجه
تعلمي أيضاً: صلصة البيتزا على الطريقة الأصلية
المقادير
– عجينة البيتزا :
مقدار
(جاهزة)
– معجون الطماطم :
نصف كوب
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الفلفل الاحمر الحار :
ربع كوب
(مفروم)
– البصل :
نصف كوب
(مقطع إلى أنصاف)
– فلفل أخضر حار :
نصف كوب
– طماطم :
نصف كوب
(مقطع إلى شرائح)
– الفطر :
ربع كوب
(مقطع إلى شرائح)
– زيت الزيتون :
رشّة
مقدار
(جاهزة)
– معجون الطماطم :
نصف كوب
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الفلفل الاحمر الحار :
ربع كوب
(مفروم)
– البصل :
نصف كوب
(مقطع إلى أنصاف)
– فلفل أخضر حار :
نصف كوب
– طماطم :
نصف كوب
(مقطع إلى شرائح)
– الفطر :
ربع كوب
(مقطع إلى شرائح)
– زيت الزيتون :
رشّة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- في قدر صغير على النار به القليل من الزيت، شوحي فص الثوم حتى يذبل.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والزعتر والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون.
- اتركي الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- في مقلاة على النار بها زيت الزيتون، شوحي البصل والمشروم والطماطم والفلفل الحار لمدة دقيقة.
- ادهني وجه كل قاعدة من البيتزا بمعجون الطماطم.
- وزعي الخضراوات على وجه البيتزا ورشي الموزاريلا على الوجه.
- اخبزي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً، واتركيها لحوالي 10-12 دقيقة، أو حتى يحمر الوجه.
Source: kitchen.sayidaty.net