262
ساندويش الزنجر بخبز التورتيلا … نقدم لكِ من مطبخ اكلات وصفة ساندويش سهلة منزلية طيبة ولذيذة، قدمي الوجبات السريعة المحببة لأسرتك على طريقتنا وقدميها على سفرتك ساخنة
المقادير
– لطبقة الدجاج الخارجية :
- دقيق :
3 ملاعق كبيرة - نشاء الذرة :
ملعقة كبيرة - بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة - البيض :
1 حبة - حليب :
ملعقة كبيرة - الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– خبز التورتيلا :
4 أرغفة
– صدر الدجاج :
4 صدور
(مخلي)
– المايونيز :
حسب الحاجة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
– خس :
حسب الرغبة
– الزيت :
كوب
(للقلي)
– الخردل :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي كل من الدقيق مع النشاء والبيكنج باودر والبيض والحليب والفلفل الأحمر الحار حتى تتجانس تماماً.
- قومي بتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والخردل ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- غطي قطع الدجاج في خلطة الدقيق حتى يتغلف من كل الجهات.
- سخني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمر.
- ارفعيها عن النار وصفيها جيداً من الزيت.
- قومي بدهن كل قطعة من خبز التورتيلا بالمايونيز حتى تغطي جميع الجوانب.
- قطعي صدور الدجاج كل واحدة نصفين ورصيها بشكل أفقي في الخبز.
- أضيفي الخس وقومي بلف الخبز بشكل دائري حتى يتحول إلى رول.
- كرري ما سبق مع باقي الكمية.
- في مقلاة بها القليل من الزيت صفي رولات الخبز مع الضغط عليها من كل جانب لمدة دقيقة حتى ضمان إحكام الساندويش.
Source: kitchen.sayidaty.net