142
سمبوسة اللحم المفروم بالفيديو … لا تخلو السفرة الرمضانية من وجود أصناف عديدة من وصفات سمبوسة رمضان متعددة الحشوات، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو من مطبخ اكلات وتعلمي أسهل طريقة لتقديم السمبوسة باللحم المفروم المقرمشة والشهية
تعلمي أيضاً: سمبوسة البطاطس الهشة
المقادير
– عجينة سمبوسة :
عبوة
– لحم مفروم :
250 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
عبوة
– لحم مفروم :
250 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في مقلاة أو قدر صغير على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل ويطرى.
- أضيفي البهارات والفلفل الأسود والبقدونس وحركي، ثم ارفعي الحشوة عن النار واتركيها حتى تبرد.
- وزعي الحشوة على عجينة السمبوسة ولفيها مثلثات.
- اقلي السمبوسة في زيت غزير ساخن وقدميها فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net