168
الأرز بالزبيب والزعفران
الأرز بالزبيب والزعفران .. نقدم لك من مطبخ اكلات كيفية عمل أصناف وصفات الأرز المتنوعة بنكهات رائعة ومميزة وشهية، بإمكانك تقديمها بجانب الدجاج المشوي
تعلمي:
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 15 دقيقة.
- سخني الزيت في قدر غير لاصق على النار.
- صفي الأرز وأضيفيه للزيت وقلبي قليلاً.
- أضيفي الملح والهيل والزعفران والماء.
- اتركي القدر حتى يغلي ثم غطيه وخففي النار واتركيه حتى ينضج.
- انقعي الزبيب في الماء لمدة 20 دقيقة ثم صفيه وقلبيه بملعقة زيت لمدة دقيقتين.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الزبيب على الوجه.
- قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي واللبن الزبادي.
Source: kitchen.sayidaty.net