1. تفرد عجينة البف بيستري بصينية الفرن، وتشكل بعض الثقوب باستخدام الشوكة، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتتقرمش.

2. تخلط الكريمة السائلة، مع الحليب، والسكر، بوعاء الخلط وتحرك المكونات حتى يذوب السكر.

3. تفتت عجينة البف بيستري المحمصة بطبق الفرن، يصب خليط الكريمة والحليب فوق العجينة.

4. ترش ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الناعمة.

5. يزين بكوب من المكسرات المشكلة.

6. تدخل للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180.

7. تسكب بأطباق التقديم وتقدم ساخنة.