1. يُغسل الأرز جيدا ويُنقع لمدة 15 دقيقة ثم يُصفى.

2. يُسخن قدر به 1 ونصف كوب ماء مغلي ويضف له عود لقرفة وبرش البرتقال ثم الأرز ويترك ليغلي قليلا ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

3. في قدر آخر يسخن الحليب مع السكر وعود فانيلا حتى يبدأ في الغليان ثم يُضاف له الأرز المطهو ويتركوا على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب.

4. يُضاف خليط القشطة والنشا ويقلبوا جيدا ثم تطفئ النار ويصب الخليط في قوالب فرن فردية.

5. يُضاف القليل من القشطة فوق كل قالب ثم يوضعوا تحت شواية الفرن حتى يكتسبوا اللون الذهبي.

 على