– ماء فاتر :
ربع كوب
(للعجين)

– خميرة :
ملعقتان صغيرتان ونصف
(للعجين)

– سكر :
تلت كوب
(للعجين)

– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
(دافئ، للعجين)

– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
(للعجين)

– صفار البيض :
3 حبات
(بحرارة الغرفة، للعجين)

– برش البرتقال :
ملعقة كبيرة
(للعجين)

– طحين :
4 اكواب وربع
(للعجين)

– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
(للعجين)

– السكر البني :
نصف كوب
(فاتح، للحشو)

– القرفة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة، للحشو)

– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
(بحرارة الغرفة، للحشو)

– السكر البني :
ثلاث أرباع الكوب
(للوجه)

– العسل :
3 ملاعق كبيرة
(للوجه)

– الجوز :
كوب ونصف
(مفروم خشن، للوجه)