– خليط الحمّص :

• حمص :
  3 ملاعق كبيرة
• عصير الليمون :
  ملعقة كبيرة
  (حامض)
• الشبت :
  2 ملعقة صغيرة
• ملح :
  ربع ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  رشّة
• الماء :
  4 ملاعق كبيرة
• القرنبيط :
  5 قطع
  (زهيرات / مفروم فرمًا ناعمًا)

– للسلطة :

• السبانخ :
  حفنة
• الفجل :
  3 ملاعق كبيرة
  (مفروم)
• الطماطم الكرزية :
  10 حبات
  (مُقطَّعة إلى أنصاف)

– للتتبيلة :

• ملح :
  ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  ربع ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون :
  ملعقة كبيرة
• عصير الليمون :
  2 ملعقة صغيرة
  (حامض)

– للتزيين :

• أعشاب :
  حسب الرغبة
  (خضراء)
• الصلصة :
  حسب الرغبة
  (صلصة الشبت / دل صوص، جاهزة)

– الشمندر :
4 حبات
(متوسط الحجم / مسلوق ومنزوع القشرة)