1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

2. بطني صينية بورق الزبدة.

3. تبلي الزهرة بالملح والفلفل ووزعي زيت الزيتون فوقها في الصينية.

4. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تطرى.

5. ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.

6. اخلطي الزهرة مع الثوم والطحينة وعصير الليمون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

7. ضعي المزيج في طبق وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميها دافئة أو باردة إلى جانب الخبز المحمص.

سيعجبك أيضاً:

• متبل الأفوكادو… صحي وسهل