– البطاطس :
100 غراماً
– البازيلاء :
ملعقتان كبيرتان
(بازيلاء بيضاء)

– البصل :
ملعقة صغيرة
(مفروم)

– طماطم :
ملعقة صغيرة
(مفرومة)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– توابل ماسالا :
ملعقة صغيرة
(شات ماسالا)

– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مفرومة)

– النعناع :
ملعقتان كبيرتان
(صلصة النعناع)

– التمر الهندي :
ملعقتان كبيرتان
(صلصة التمر الهندي)

– لبن :
ملعقتان كبيرتان
(لبن حلو)

– الزيت :
4 ملاعق كبيرة
(نقي / للقلي)