164
الكسكس بالخضار و التوابل .. طبق مقبلات شهي
الكسكس بالخضار و التوابل .. يعتبر الكسكس من أشهر المأكولات في المطبخ المغربي، نقدم لك هذا الطبق كوجبة مقبلات رائعة الطعم بمكونات متوفرة وغير مكلفة، وبطريقة تحضير سهلة وبسيطة، جربي تحضيره وشاركينا رأيك بطعمه الرائع
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم والبندورة والكوسا وحركي لمدة خمس دقائق حتى تذبل قليلا.
2. أزيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
3. في قدر آخر اخلطي الكسكس والحمص والكاري والملح والزنجبيل والكمون والفلفل الأسود والقرفة والشطة والماء المغلي وأغلقي القدر واتركيه لمدة خمس دقائق.
4. أزيلي الغطاء وحركي بالشوكة بخفة وزيني بالبقدونس وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net