1- يُغسل الأرّز، ويُضاف إلى وعاء مع الماء، وذلك على نار متوسّطة، حتى يتشرّب الأرّز الماء، وينضج.
2- تُضاف الزبدة إلى وعاء يوضع على النار، وحين تذوب، يُحمّر لحم الموزات، وذلك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
3- لإعداد الصلصة: يُحمّر الثوم، بعد خلطه مع الزبدة على النار، تُضاف صلصة البندورة، ويُنثر الملح والفلفل، ويُسكب الخلّ . يُترك هذا المزيج على النار لمدّة 10 دقائق، بعد إضافة نصف لتر من الماء.
4 -طريقة التقديم: يُوزّع الخبز المقلي بالزبدة في طبق التقديم، يعلوه الأرّز وكميّة قليلة من الصلصة، فلحم الموزات، وتُوزّع الكميّة المتبقيّة من الصلصة على الطبق، الذي يُقدّم على الفور.

 على