– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– ماء ساخن :
5 اكواب
– مرق دجاج :
مكعب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الملفوف :
6 اكواب
(مفروم)

– طماطم :
علبة
(مفرومة)