– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(متوسطة، مفرومة)

– الفلفل :
قرن
(مفروم)

– اللحم :
200 غم
(قطع صغيرة)

– البقدونس :
نصف كوب
(مفروم)

– الكزبرة :
كوب
(مفرومة)

– معجون الطماطم :
عبوة
– الماء :
6 اكواب
– ملح :
ملعقتان صغيرتان
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– شعيرية :
نصف كوب
– نعناع ناشف :
نصف ملعقة صغيرة
– البقدونس :
قليل
(للتقديم)