1. سخني ملعقة من زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي الثوم وقلبي ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي البطاطس والمرق والطماطم والفاصوليا وقلبي.

4. أضيفي ورق الغار والأعشاب الإيطالية والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الكوسا واتركي القدر لمدة 12 دقيقة أخرى.

6. اسكبي الشوربة بالأطباق وزيني بالأوريغانو وقدميه ساخناً.

سيعجبك أيضاً :

شوربة البطاطس بالكرّاث

شوربة البطاطس الغنية خطوة بخطوة بالصور