– لحم مفروم :
1 كيلو
– البصل :
1 حبة
(مبشور)

– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)

– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة