1-‏ احشي حبات الزيتون الأخضر بقطع الفلفل الأحمر الحار وضعيها ‏في وعاء جانباً.‏

‏2-‏ غلّفي صينية فرن بورق زبدة. ضعي الطماطم على الورق.‏

‏3-‏ حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية.‏

‏4-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ4 ساعات حتى تجف كمية الطماطم.‏

‏5-‏ في وعاء، ضعي الثوم، زيت الزيتون الحار والملح. اخلطي المزيج ‏جيداً حتى تتداخل المكونات.‏

‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الطماطم إلى مزيج الزيت ‏وقلّبي حتى تتغطى الطماطم بالصلصة.‏

‏7-‏ أضيفي الزيتون الأخضر المحشي، الزيتون الأسود والزيتون ‏الأحمر.‏

‏8-‏ قلّبي مكونات السلطة جيداً حتى تتداخل.‏

‏9-‏ قدّمي السلطة بحرارة الغرفة.

سيعجبك أيضاً:

• الهالابينو المحشو والمشوي