1. تبلي قطع الدجاج بنصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.

2. سخني الزيت والزبدة في قدر على النار على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح البصل طري وشفاف اللون.

3. أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر ومعجون البندورة والبابريكا والشطة المجروشة وقلبي.

4. أضيفي قطع الدجاج وحركي حتى تتمازج المكونات.

5. أضيفي مرق الدجاج وغطي القدر وخففي النار بعد أن يغلي ثم اتركيه لمدة 50 – 60 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

6. اخلطي الكريمة والطحين وربع ملعقة من الملح ثم أضيفي المزيج إلى الدجاج واتركيه على النار لمدة 5 دقائق مع تخفيف الحرارة.

7. اسكبي الدجاج في طبق التقديم ووزعي البقدونس على الوجه وقدميه ساخنا إلى جانب الخضار المسلوقة أو الأرز.