1. اسلقي التورتيليني بماء مملح ورشة زيت زيتون لمدة 10 دقائق.

2. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الثوم وقلبيه لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي التورتيلني بعد أن تصفيه من الماء وقلبي.

4. أضيفي الأعشاب والبقدونس و الملح وربع كوب من ماء السلق.

5. غطي المقلاة واتركي المزيج على النار من 10 – 15 دقيقة.

6. وزعي جبنة البارميزان على الوجه وقدميه ساخنا.