يعد فيتامين د من الفيتامينات المهمة للجسم ويعاني الكثير من الأشخاص من نقص هذا الفيتامين، لذا تابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال لمعرفة أين يوجد فيتامين د في الطعام
أين يوجد فيتامين د في الطعام ؟
يوجد فيتامين د في العديد من الأطعمة والمأكولات مثل:
سمك السلمون
يعد سمك السلمون من الأسماك الدهنية الشائعة ومصدر كبير لفيتامين د حيث يحتوي 100 جرام من سمك السلمون على 526 وحدة دولية من فيتامين د، كما يحتوي سمك السلمون البري على 988 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 جرام منه وبذلك يعد سمك السلمون من المصادر الغنية بفيتامين د.
اقرأ أيضاً: فوائد سمك السلمون لإنقاص الوزن
سمك الرنجة
يعد سمك الرنجة من الأسماك المحببة لدى الكثير من الأشخاص ويمكن تقديمها نيئة أو معلبة أو مدخنة وتعد هذه السمكة الصغيرة من أفضل مصادر فيتامين د حيث يحتوي 100 جرام من الرنجة الطازجة على 216 وحدة دولية من فيتامين د، كما يحتوي 100 جرام من الرنجة المخللة على 112 وحدة دولية من فيتامين د ولكن تحتوي الرنجة المخللة على نسبة عالية من الصوديوم لذلك يجب عليك الحرص عند تناولها.
التونة المعلبة
يفضل الكثير من الأشخاص تناول التونة المعلبة نظراً لطعمها المميز وسهولة تخزينها، وتعد التونة المعلبة أيضاً من مصادر فيتامين د الجيدة حيث يحتوي 100 جرام من التونة على 268 وحدة دولية من فيتامين د، ولكن يجب تجنب تناول كميات كبيرة منها لأنها تحتوي على ميثيل الزئبق الذي يسبب تراكمه في الجسم مشكلات صحية عديدة.
زيت كبد سمك القد
إذا كنت تتساءل أين يوجد فيتامين د في الطعام ولا تفضل تناول الأسماك فإن تناول زيت كبد سمك القد يعد خياراً رائعاً لك لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د حيث تحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد على 448 وحدة دولية من فيتامين د، كما يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية والتي يعاني الكثير من الأشخاص من نقصها.
اقرأ أيضاً: فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية
صفار البيض
يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون والفيتامينات والمعادن كما يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د ويساعد تناول صفار البيض على زيادة نسبة فيتامين د في الجسم.
المشروم
يحتوي المشروم على كميات كبيرة من فيتامين د حيث يستطيع المشروم إنتاج فيتامين د عند تعرضه للشمس، ويحتوي 100 جرام من المشروم البري على 2300 وحدة دولية من فيتامين د مما يساعد على زيادة نسبة فيتامين د في الجسم.
أين يوجد فيتامين د في الطعام المدعم؟
المصادر الطبيعية لفيتامين د محدودة خاصة إذا كنت نباتيًا أو لا تحب الأسماك لذلك تقوم بعض الشركات بتدعيم الطعام بفيتامين د للمساعدة على زيادة نسبة فيتامين د في الجسم ومن الأطعمة المدعمة بفيتامين د:
عصير البرتقال
يعد عصير البرتقال المدعم بفيتامين د من العناصر المهمة لزيادة فيتامين د في الجسم وخاصة لدى النباتيين حيث يحتوي كوب من عصير البرتقال المدعم على 100 وحدة دولية من فيتامين د، كما يمكن تدعيمه بالعديد من المواد المغذية الأخرى مثل الكالسيوم.
اقرأ أيضاً: فوائد عصير البرتقال
الحليب البقري
يعد الحليب البقري مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والريبوفلافين كما تقوم بعض الشركات بتدعيم الحليب البقري بفيتامين د بحيث يحتوى كوب واحد من الحليب البقري على 130 وحدة دولية من فيتامين د.
في النهاية بعد أن تعرفت عزيزي القارئ على أين يوجد فيتامين د في الطعام إذا كان لديك أي مشكلة أو استفسار يمكنك