– سمك السردين :
1 كيلو
(منظف)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– عصير الليمون :
ربع كوب
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)

– الفلفل الأحمر :
100 غراماً
(مجفف ومقطع / اختياري)

– البصل :
1 حبة
(مبشور)

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الماء :
ربع كوب