1. في طبق ضعي الكمون، البابريكا، الزنجبيل، الثوم، الملح والفلفل، قلبي لتختلط المكونات.

2. في طبق ضعي نصف كمية البهارات، قلبي لتختلط ثم ضعي نصفها فوق الفيلية، اتركيه ١٥ دقيقة في الثلاجة.

3. ضعي قطع الفيلية في الدقيق لتتغطى جيداً.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي قطع الفيليه لتصبح ذهبية، ضعيها في طبق التقديم.

5. في كسرولة ضعي الزيت، أضيفي الثوم ، برش الليمون، قلبي لثواني بسيطة، أضيفي الشطة، الطماطم، المعجون، بقية البهارات ثم أضيفي الخل، دعي الصلصة تتسبك.

6. ضعي الصلصة في طبق التقديم ثم ضعي فوقها قطع السمك.

7. انثري البقدونس وقدميها.

سيعجبك أيضاً:

• سمك فيليه مقرمش