118
سمك الدنيس المشوي بالفرن
يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 3 فرخ سمك دنيس ( سيبريم ) منظف
- 2 حبة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات
- 5 ملاعق زيت زيتون
- 4 فص ثوم مهروس
- ملح + فلفل + كمون حسب الرغبة
- عصير 2 ليمونة
طريقة التحضير
- نخلط كل من زيت الزيتون . الثوم .الملح . الفلفل . الكمون . عصير الليمون
- نتبل السمك و البطاطس بمزيج التوابل
- نضع السمك و البطاطس في صينية الفرن
- ندخلها الفرن في الطبقة الوسطى على درجة 200 مؤية
- نتركها حتى تنضج و تتحمر
- تقدم مع صلصة الطحينة
3.5.3251
Source: Tareekaa.com