252
مكرونة بالجبن في الفرن
مكرونة بالجبن في الفرن ، طبق الباستا الرائع يمكنك تحضيره مع اللحم أو بدون لحم كي يناسب الأشخاص النباتيين، ومع اللحم يناسب الجميع ويعطي مذاقا ذكيا ولذيذا .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
- ½ كيلوغرام باستا زيتي (على شكل الأنبوب)
- بصلة مقطعة
- ½ كيلوغرام لحم بقر مفروم
- 700 غرام صوص السباغيتي
- 200 غرام جبنة إيطالية مقطعة شرائح
- 1 ½ فنجان كريمة حامضة
- 200 غرام جبنة موزاريلا مقطعة
- 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة
طريقة التحضير
- ضعي ماء مالح في قدر كبيرة وأضيفي الباستا لها واطبخيها حتى تنضج، حوالي 8 دقائق، ثم صفيها.
- في مقلاة كبيرة، حمّري البصل واللحم المفروم على نار متوسطة. أضيفي صوص السباغيتي واطبخي مدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية. ادهني صينية بالزبدة. وضعي الطبقات كما يلي: ½ الباستا، ثم الجبنة الإيطالية، والكريما الحامضة، ونصف مزيج الصوص، ثم بقية الباستا، والموزاريلا وبقية مزيج الصوص. وآخر طبقة جبنة البارميزان المبشورة.
- اخبزيها في الفرن مدة 30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.
Source: Tareekaa.com