أكلات رجيم الفطر بالكريمة لايت

المدة الزمنية:15 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• كوبان ونصف من الحليب السائل خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة ونصف من طحين القمح الكامل.
• 100 غ من الفطر الطازج.
• ربع رأس بصل صغير الحجم وزن الرأس 70 غ.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما.
2. نغسل الفطر جيدا ونقطعه لشرائح.
3. نضع الحليب في وعاء وننخل الطحين فوقه ونحرك المكونات بسرعة حتى يذوب الطحين ثم نتركهم جانبا.
4. نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف البصل المفروم والفطر المقطع ونقلبهم على نار هادئة.
5. نضيف بعد ذلك الحليب المخلوط بالطحين مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يكثف الخليط ويصبح بالسماكة المطلوبة.
6. يرفع الخليط عن النار ويوضع في أطباق التقديم ويقدم.

نصائح:

• يمكن استبدال الحليب السائل بغلي الحليب البودرة.