1. يسخن الفرن إلى 450 درجة ويغطى طبق خبز، أو ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم، برذاذ الطبخ أو الفرشاة بخفة.

2. في مقلاة صغيرة، يقلى الثوم مع الزيت حتى يصبح طريا.

3. ترفع عن النار ويضاف السكر البني والأعشاب والتوابل.

4. يتبل الدجاج مع الملح والفلفل وتوضع الصدور في طبق معد للفرن، وتغطى بالثوم وخليط السكر.

5. تدخل الفرن من 15-30 دقيقة مكشوفة، وقت الطبخ يعتمد على حجم وسمك الدجاج.

 على