حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العربية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الحمص بالبيت، خطوات بسيطة وسهلة ومناسبة، جرّبيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

حمص مسلوق – كوبان

ماء سلق الحمص – نصف كوب

طحينة – ربع كوب

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

ملح – ربع ملعقة صغيرة

ثوم – فصّ

للتزيين:

حمص مسلوق – ملعقة كبيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- في محضر الطعام، ضعي الحمص وماء السلق. إطحني المزيج طحناً ناعماً.
2- أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح. إطحني المزيج حتى يتجانس.
3- ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني بالحمص المسلوق والبابريكا. قدّميه على حرارة الغرفة. ألف صحة!