حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الباكورة الهندية الشهية، طبق جانبي بنكهة لا تقاوم! جربيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

مقادير الباكورة الهندية

4/1 كوب طحين أبيض 4/3 كوب طحين حمص 2 بصل كبير مقطع شرائح 1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح 4/1 كوب كزبرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 ملعقة صغيرة كمون ملح 1/3 كوب ماء زيت

طريقة تحضير الباكورة الهندية

1- فى وعاء عميق قومى بمزج الطحين بنوعيه مع الماء و الملح و البهارات و البيكنج باودر
2- فى وعاء آخر امزجى البصل و الفلفل ثم ضيفيهم على الخليط السابق
3- فى زيت غزير حار خذى مقدار ملعقة كبيرة من الخليط و قليها –نفس فكرة لقيمات- حتى تتحمر الكرات ،
4- كررى ذلك مع كل كمية الخليط ثم قومي بتصفية الكرات و قدميها ساخنة وممكن ان تقدم بجوار اطباق البريانى