عصير الزنجبيل

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 150 غ من الزنجبيل الطازج.
• 6 أكواب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• 5 حبات ليمون متوسطة (الحبة 120 غ).

 طريقة التحضير:

1. نقشر الزنجبيل ونقطعه إلى قطع صغيرة.
2. ثم نضع الزنجبيل في القدر ونضيف إليه كوبًا من الماء ونضعه على الغاز مدة 5 دقائق ثم نطفئ الغاز ونتركه  يبرد.
3. نقوم بعصر الليمون ثم نضيف إليه 5 أكواب من الماء ونصف كوب من السكر.
4. ثم نضيف إلى عصير الليمون كوب الزنجبيل المركز بعد أن نقوم بتصفيته.
5. يصب العصير في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.

نصائح:

• لتسهيل تقشير الزنجبيل نقشره بالملعقة.
• للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.