1- في وعاء، ضعي السكر، الخميرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركيه جانباً حتى يختمر. 2- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح والزيت النباتي. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعتين حتى ترتاح العجينة. 4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. 5- حمّي الصاج على حرارة مرتفعة. 6- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين حتى تحصلي على شكل دوائر. 7- اطهي الخبز على الصاج حتى ينضج. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
