1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أنخلي الدقيق ثم أضيفي السكر، الملح، الخميرة و الماء الدافىء. 2- اعجني المكونات جيداً حتى حصولك على عجينة ناعمة. 3- ضعي العجينة في وعاء و غطيها بقطعة قماش واتركيها تتخمر لساعة على الأقل. 4- حمي مقلاة على نار متوسطة. 5- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة ثم افرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة. 6-ضعي في مقلاة إحدى دوائر العجين واطهيها لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. كرري العملية حتى نفاذ الكمية. 7- قدمي الخبز على سفرتك إلى جانب الشاورما.
