مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
شوفان – كوب
-
دقيق القمح الكامل – كوب
-
موز مهروس – 2
-
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
-
عصير ليمون حامض – نصف ملعقة صغيرة
-
حليب نباتي – كوب ونصف
-
خلاصة فانيلا – ملعقة صغيرة
-
كرانبيري – ربع كوب
-
توت أزرق – ربع كوب
-
موز مقطّع إلى شرائح – 1
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الشوفان، الدقيق، الموز والقرفة.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي عصير الليمون الحامض، الحليب وخلاصة الفانيليا. أضيفي الخليط إلى مزيج الشوفان واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أسكبي القليل من العجينة في المقلاة واطهيها لدقيقتين من كل جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- زيّني البان كيك بالكرانبيري، التوت الأزرق وشرائح الموز.
5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!