حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات والأطباق الجانبية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بطاطس تكساس بنكهتها المميزة، اليكِ الخطوات بالتفصيل! جربيها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بطاطس مقلية – 3

جبن شيدر مبشور – كوب

فلفل أخضر حار مقطّع شرائح – 1

بصل أخضر مفروم – بحسب الرغبة

لخليط اللحم:

بصل مفروم – نصف حبة

جزر مبشور – نصف حبة

لحم مفروم – 500 غرام

دقيق – ملعقة كبيرة ونصف

زيت كانولا – ملعقة كبيرة

طماطم مفرومة – علبة

بهارات مشكلة حارة – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- ضعي اللحم وعصّجيه حتى يبدأ بالنضوج.
3- أضيفي الجزر والدقيق والطماطم والبهارات المشكلة واخلطي حتى تمام النضوج.
4- في طبق، ضعي البطاطس المقلية الساخنة وضعي عليها جبن الشيدر المبشور.
5- إنتظري قليلاً حتى يذوب الجبن ثمّ ضعي اللحم الساخن بعدها المزيد من الجبن واتركيه يذوب.
6- زيّني بالفلفل الأخضر الحار والبصل الأخضر.