111
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x قطعة فيليه دجاج مكعبات متوسط الحجم
- 3x ملعقة كبيرة نشا
- 1x ملعقة صغيرة زيت ذرة
- 3x فص ثوم مهروس
- 1.5x ملعقة صغيرة خل
- 0.25x كوب ماء أو مرق
- 1x ملعقة صغيرة سكر
- 5x ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 6x عود بصل أخضر مقطع ١ بوصة
- 0.25x 1/8 ملعقة صغيرة فلفل احمر حا
الخطوات
- في طبق عميق ضعي الدجاج والنشا. قلبي الدجاج ليتغطى بالنشا جيدا.
- في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار قوية. أضيفي الدجاج وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الثوم وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الخل، الماء، السكر وصلصة الصويا. قلبي الدجاج لمدة دقيقة ثم غطي المقلاة ودعي الدجاج يطهي لمدة ٧ دقائق.
- أضيفي البصل ودعيه يطهي مع الدجاج لمدة ٣ دقائق إلى أن يلين قليلا.
- في طبق تقديم عميق أسكبي الدجاج والصلصة. أنثري الفلفل الأحمر وقدمي مع الأرز الأبيض.
Source: Ukkla.com