حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الشاورما بخبز التورتيلا الشهي، نكهة جديدة ومبتكرة بخطوات سهلة وسريعة! حضّريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

صدر دجاج مقطع إلى شرائح – 500 غرام

لتحضير التتبيلة:

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

خلّ أبيض – ربع كوب

بصل حجم متوسط، مقطع إلى شرائح – 1

بهارات دجاج – ملعقة كبيرة

صلصة طماطم – ملعقة كبيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

بابريكا – نصف ملعقة صغيرة

لبن زبادي – ربع كوب

لتحضير الشاورما:

طماطم مقطعة إلى شرائح – 1

خسّ مورّق – 4 أوراق

مخلل خيار مقطع إلى شرائح – نصف كوب

خبز تورتيلا – 4

طريقة التحضير

1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الزيت النباتي، الخل الأبيض، البصل، بهارات الدجاج، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الدجاج وقلّبيه بالتتبيلة حتى تتداخل المكونات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- حمّي مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج مع التتبيلة وقلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج.
4- إفردي خبز التورتيلا على سطح العمل. وزّعي كميات متساوية من الخسّ، الطماطم ومخلل الخيار. أضيفي كميات متساوية من شاورما الدجاج. لفي الخبز على شكل رول.
5- قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!