حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون سمك السلمون بالصوص الأبيض، سيحبه جميع افراد العائلة! حضريه لهم معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالنكهة المميزة.

المقادير

4 قطع سلمون فيليه
4 سن ثوم مفروم
5 شرائح ليمون
عصير نصف ليمونة
1 بصلة بيضاء مقطعة ناعم
2 كوب كريمة طبخ سائلة
200 غ زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
كوب من اوراق السبانخ الصغيرة
بقدونس مفروم للتزيين
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1.نتبل السلمون بالملح و الفلفل و زيت الزيتون و عصير الليمون
2.و نحمره في مقلاة بقليل من زيت الزيتون حتى ينضج
3.نزيل قطع السلمون و نتركها جانباً و في المقلاة ذاتها نضيف الثوم و البصل
4.نشوحهم قليلاً ثم نضيف الزبدة
5.عندما تذوب الزبدة نضيف الكريمة و نتركها تصبح سميكة قليلاً
6.نضيف اوراق السبانخ و شرائح الليمون و نضبط الملوحة و نضيف الفلفل
7.اخيراً نضيف قطع السلمون الى الكريمة و تصبح جاهزة للتقديم