طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

1- في قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة ثم صفيها من الماء.
2- في مقلاة واسعة حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم واللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
3- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. اتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التقليب من وقت لآخر.
4- لتحضير البشاميل: في قدر على النار امزجي الحليب والدقيق حتى تتجانس المكونات. أضيفي على المزيج الزبدة ونكهي بالملح.
5- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يكثف مع التحريك المستمر.
6- أضيفي على صلصة البشاميل خليط اللحمة والمعكرونة. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- اسكبي المعكرونة مع صلصة البشاميل في صينية فرن ثم وزعي شرائح جبن القشقوان على وجهها. 9- ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 20 دقيقة.
10- اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.