حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق البحرية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون الجمبري المشوي مع الجبن والريحان بنكهته الشهية! حضري هذا الطبق المميز في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

6 x معلقة كبيرة زيت زيتون
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد ليمونة (مقطع و يدجز)
1 x كوب أوراق ريحان
1 x كيلو جمبرى (جامبو مقشر ماعدا الذيل)
½ x معلقة صغيرة ملح
¼ x كوب جبن بارميزان مبشور
¼ x كوب عين جمل
¼ x معلقة صغيرة شطة

طريقة التحضير

1.نخلط الريحان والجبنة البارميزان وعين الجمل وزيت الزيتون وقليل من الملح في الخلاط لنحصل على الصوص .
2.نضع الجمبري في الصوص حتى يغطيه كله .
3.نشوي الجمبري على النار حتى نحصل على اللون الزهري .
4. بالنهاية نزينه بقطع الليمون والبقدونس، ويقدم مع البطاطس المقلية الساخنة.