– أفخاذ الدجاج :
2 قطعة
(منزوع العظم)


– جوانح الدجاج :
2 قطعة
– بهارات إيطالية :
ملعقة صغيرة
(جافة)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطّعة إلى قطع صغيرة)

– الثوم :
فص
(مدقوق)

– الفطر :
90 غم
(الطازج)

– مرق دجاج :
600 ملليلتر
– بندورة :
190 غم
(مفرومة)

– خل البلسمك :
ملعقتان كبيرتان
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– الفاصولياء البيضاء :
410 غم
(مغسولة ومجفّفة)

– مرق دجاج :
1 مكعب
– الحبق :
قليل
(الريحان الطازج، للتزيين)