طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة

1- في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر والماء. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، زيت الزيتون والملح. أضيفي خليط الخميرة واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
3- أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح. استخدميها لتحير البيتزا. ألف صحة!